Zielgruppe: Alte Menschen mit Einschränkungen im Seh- oder Bewegungsbereich, die ihre gustatorische Wahrnehmung trainieren möchten.

Vorbereitung/Material: Verschiedene Lebensmittel oder Getränke mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen (z.B. süß, sauer, salzig, bitter, umami), kleine Behälter oder Teller zum Servieren, Löffel oder Becher, Servietten.

Spielablauf/genaue Beschreibung der Spielregeln: Der/die Spielleiter/in bereitet verschiedene Lebensmittel oder Getränke mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen vor und serviert sie in kleinen Behältern oder Tellern. Die Teilnehmer/innen setzen sich um einen Tisch und erhalten einen Löffel oder Becher, um die Geschmacksproben zu kosten. Der/die Spielleiter/in erklärt den Teilnehmer/innen kurz, welche Geschmacksrichtung sie erwarten können und gibt ihnen die Möglichkeit, den Geschmack zu erraten oder zu beschreiben. Die Teilnehmer/innen können sich auch untereinander austauschen und vergleichen, welchen Geschmack sie wahrnehmen. Am Ende der Geschmacksreise können die Teilnehmer/innen darüber diskutieren, welchen Geschmack sie am liebsten mochten oder welchen sie am schwierigsten zu erkennen fanden.

Intention: Das Spiel soll die gustatorische Wahrnehmung der Teilnehmer/innen stärken und ihnen die Möglichkeit geben, verschiedene Geschmacksrichtungen zu erkunden und zu unterscheiden. Gleichzeitig kann das Spiel auch dazu beitragen, das Gemeinschaftsgefühl und den Austausch untereinander zu fördern.

Weiterführende Ideen/Variationen:

Das Spiel kann auch als “Blindverkostung” gestaltet werden, bei der die Teilnehmer/innen die Lebensmittel oder Getränke, ohne zu wissen, welche Geschmacksrichtung sie erwarten, kosten.

Es können auch Aufgaben gestellt werden, wie z.B. ein bestimmtes Lebensmittel zu erkennen, indem man nur den Geschmack beschreibt.

Das Spiel kann auch mit speziellen Lebensmitteln oder Getränken gestaltet werden, die auf die Vorlieben oder Bedürfnisse der Teilnehmer/innen abgestimmt sind (z.B. zuckerfrei, glutenfrei, etc.).

Zielgruppe: Alte Menschen mit Interesse an der Erhaltung und Verbesserung ihrer gustatorischen Wahrnehmung.

Vorbereitung/Material: Verschiedene Lebensmittel oder Zutaten, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen aufweisen (z.B. Salz, Zucker, Zitrone, Zimt, etc.), kleine Behälter, Löffel und Tücher zum Abwischen der Löffel.

Spielablauf/genaue Beschreibung der Spielregeln: Ein/e Spielleiter/in bereitet im Vorfeld verschiedene Lebensmittel oder Zutaten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen vor und füllt diese in kleine Behälter. Die Teilnehmer/innen werden in zwei Teams aufgeteilt. Jedes Team bekommt einen Satz von Löffeln und Tüchern zum Abwischen der Löffel. Der/die Spielleiter/in zeigt jedem Team abwechselnd einen Behälter mit einem bestimmten Lebensmittel und lässt die Teilnehmer/innen den Geschmack probieren. Danach wird der Behälter wieder weggenommen und das Team muss versuchen, sich an den Geschmack zu erinnern und das passende Gegenstück zu finden. Jedes Mal, wenn ein passendes Paar gefunden wurde, bekommt das entsprechende Team einen Punkt. Gewinner ist das Team mit den meisten Punkten am Ende des Spiels.

Intention: Das Spiel soll die gustatorische Wahrnehmung der Teilnehmer/innen schulen und verbessern. Gleichzeitig soll es dazu beitragen, das Gedächtnis zu trainieren und die Fähigkeit zu fördern, sich an Geschmacksrichtungen zu erinnern.

Weiterführende Ideen/Variationen:

Es können auch verschiedene Texturen und Mundgefühle, wie z.B. knusprig oder weich, mit einbezogen werden.

Es können auch lokale oder regionale Spezialitäten als Zutaten verwendet werden, um die kulturelle Vielfalt der Teilnehmer/innen zu berücksichtigen.

Es können auch Riechproben in das Spiel integriert werden, um die Verbindung zwischen Geruch und Geschmack zu erforschen.

Eine Gustatorische Wahrnehmungsübung für geriatrische Bewohner in einem Pflegeheim könnte folgendermaßen aussehen:

1. Stellen Sie sicher, dass der Raum, in dem die Übung stattfindet, ruhig und gut beleuchtet ist.
2. Bereiten Sie verschiedene Lebensmittel und Getränke vor, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen haben. Dazu könnten zum Beispiel Süßes, Salziges, Säureschmeckendes und Bitterstoffe gehören.
3. Bitten Sie die Teilnehmer, sich bequem hinzusetzen und ihre Augen zu schließen.
4. Führen Sie jedem Teilnehmer ein Lebensmittel oder Getränk an die Lippen und bitten Sie ihn, es zu kosten und dann zu sagen, was er schmeckt.
5. Nachdem jeder Teilnehmer sein Lebensmittel oder Getränk erraten hat, können die Geschmacksrichtungen getauscht werden, damit jeder eine neue Chance hat, seine gustatorische Wahrnehmung zu trainieren.
6. Zum Abschluss der Übung können die Teilnehmer über ihre Erfahrungen und Gefühle während der Übung sprechen und sich gegenseitig dabei unterstützen, ihre gustatorische Wahrnehmung zu verbessern.